楊旗是個大忙人，記者約了幾次，終于和他約定上午10時多在云州區(qū)花傾城田間農(nóng)業(yè)公司見面�？墒呛退�見面時，又來了一批電力公司的客人和他洽談將黃花烘干加工線改為光伏供電的事項(xiàng)，直到中午12時許，他送走了這批客人，忙拉著記者和兩名來自河北陽原的客戶到公司食堂吃工作餐，邊吃邊聊。他說，下午去區(qū)里還有事要辦。

　　楊旗在云州區(qū)非常有名，他從事黃花銷售30年，是個銷售大戶。1992年24歲的楊旗在外打工時，一個偶然的機(jī)會發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的干黃花很受市場歡迎，于是把自家產(chǎn)的黃花拿到內(nèi)蒙古呼和浩特市菜市場叫賣，竟然賣了3000多元錢。從此，他開始在家鄉(xiāng)走街串巷收購黃花菜，然后到外地銷售，名氣越來越大，許多外地客商主動上門來找他買黃花菜。2011年，楊旗成立了下榆澗村志海黃花種植專業(yè)合作社，成了專業(yè)的黃花菜經(jīng)紀(jì)人，每年外銷黃花600多噸。

　　去年5月11日，習(xí)近平總書記來到云州區(qū)視察有機(jī)黃花標(biāo)準(zhǔn)化種植基地時，親切地向正在田間勞作的楊旗等人了解黃花的田間管理、市場價格、產(chǎn)品銷路等情況。當(dāng)天晚上，楊旗激動得徹夜未眠，心里一直琢磨著習(xí)近平總書記在田間地頭的講話。憑著敏銳的商業(yè)頭腦，楊旗意識到：“總書記來視察，咱大同黃花的知名度更高了， （下轉(zhuǎn)第二版）

　　   （上接第一版）全國人民都知道了，估計今年的黃花一定會賣得更火。”他于是果斷地擴(kuò)大了黃花收購、加工規(guī)模。

　　記者問道，那么你這一年來黃花銷售增加了多少個百分點(diǎn)，預(yù)判的結(jié)果如何？“整整翻了一番呀，這么大的變化我都沒有想到。”楊旗高興地說。他掰著指頭給記者算了一下賬，去年黃花收購?fù)�季時，平均每天收購三四萬斤鮮黃花，最多的一天收購了8萬多斤。2020年，鮮黃花和干黃花加起來收購了1080多噸。今年春節(jié)后又從個人和其他合作社手上收購了180多噸干黃花。現(xiàn)在距離黃花收獲季還有兩個多月，手上還有30多噸存貨，我不急著出手，再看看行情。以前和我們合作的多是搞專業(yè)批發(fā)的客戶。去年以來，與我們合作的大商超增加了好幾家，像永輝、安徽的燕之坊，還有南京、貴陽的大商超。以前家樂福超市只和我們的客戶對接，現(xiàn)在打算和我們直接對接，一年估計有20噸的需求，目前正在洽談。

　　這一年來，云州區(qū)的黃花產(chǎn)業(yè)不僅迅速發(fā)展，還帶動了鄉(xiāng)村振興。楊旗感慨地說，就拿下榆澗村來說，回村發(fā)展的年輕人越來越多了。他們思想觀念超前，腦筋活，點(diǎn)子多，收購、銷售黃花形式多樣，特別是能從網(wǎng)上聯(lián)系好銷售渠道。村里現(xiàn)在有20多輛依維柯客貨車，都是年輕人買的。他們拉上一車黃花去北京、太原、呼和浩特等周邊大城市，一趟能掙1萬元左右，好幾個年輕人還在市里買了樓房。

　　在飯桌上，竟然擺了3碟醬，讓人們很是納悶。原來這都是黃花醬，不過生產(chǎn)廠家不同。楊旗說，黃花要想提高附加值，必須搞深加工，去年投資600萬元上馬了一條黃花醬生產(chǎn)線，目前有七八家企業(yè)想和他們合作生產(chǎn)黃花醬。所以他每天頓頓飯都要品嘗不同的黃花醬，一定要做出消費(fèi)者認(rèn)可，標(biāo)準(zhǔn)固定的黃花醬，然后再大量投放市場。現(xiàn)在他們制定黃花醬生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是一瓶凈重175克，其中黃花為80克，目前正在比較、選擇口味和形狀。黃花醬不僅要口味好，更要突出黃花的條形，讓人們一看就知道確實(shí)是用黃花加工的。

　　現(xiàn)在楊旗身兼數(shù)職，每天從早到晚忙得不可開交。他說，黃花產(chǎn)業(yè)目前只能說是做大了，離做強(qiáng)還有很大距離，我要為大同黃花貢獻(xiàn)力量，為大同黃花搖旗吶喊。

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